Mug

Mug er meget små mikroorganismer - små svampe, som man også kalder for skimmelsvampe. Du kan finde mug på fx gamle fødevarer.

Du kan ikke se skimmelsvampe med det blotte øje, først når de har vokset sig større, så kan du se dem, som små, lysegrønne pletter på fx et stykke gammelt brød.

Skimmelsvampe kan dog også være gode. Det vil sige. at de 'med vilje' kan bruges i den mad, som vi spiser el. drikker. Fx i ost el. gær.